北京市疾控中心营养与食品卫生所 余晓辉
如今，近视的发生有逐渐提早至学龄前幼儿的趋势。值得注意的是，年纪愈小的近视患者，度数加深速度愈快，成为高度近视的几率也愈高，而高度近视更是日后引起视网膜剥离、青光眼等眼部疾病的危险因素。
那么近视都和哪些因素有关系呢?首先要想保持正常视力，不成为近视眼，最重要的是不能长时间近距离视物，要养成良好的读写习惯，且读写时要有充足的采光照明，每天最好有1小时的户外活动，坚持做眼保健操，减少电子产品的使用等。
当然，除了以上“老生常谈”的内容，均衡的饮食也是保护视力的有益因素。
那么饮食和眼睛的关系是怎样的?
有专家曾对5830多名屈光不正儿童进行有关头发中相关多种微量元素含量的测定，结果发现其中绝大多数近视眼小患者，均有不同程度的缺钙、缺锌，尤以缺钙为主，因此，缺钙可以被看作诱发近视的重要因素之一。
哪些食物中含有丰富的钙?牛奶、豆制品、深色蔬菜中含有丰富的钙。
此外，有益眼睛的元素又藏在哪里呢?猪肝、蛋黄、奶、深色蔬菜水果中的维生素A、胡萝卜素、叶黄素等营养素，鱼虾肉蛋奶和豆制品中富含的优质蛋白质，海鱼中的DHA等，都是对保护视力非常重要的营养素。
经常吃一些有硬度的食物如坚果、水果、玉米等，咀嚼过程会加强眼肌的锻炼，对视力也是保护。
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要想不近视，最重要的是保证充足的户外活动，养成良好的用眼习惯。此外，饮食上不偏食、不挑食，少吃或不吃甜食，多喝牛奶，多吃蔬菜水果尤其是深色蔬果，适当吃鱼禽肉蛋和坚果等。
编辑：侯敏
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